2014不容错过全球十大美食有哪些

美食哪个牌子好

首先，给你呈上来的是那个比较好部分甜脆皮儿。然后，是多汁的被切成长条的嫩肉和蒸汽腾腾的薄饼，上来洋葱还有海鲜甜酱这样你就可以自己卷出自己爱吃的烤鸭卷儿了。如果你吃完了还是饿，那剩下的鸭子会被做成椒盐儿鸭子或者是鸭架汤。

top2、法国：焗蜗牛

在你一生中，你真该尝试下这道菜，就算只是区分它们潜藏在那些黄油蒜泥底下的味道也好。古罗*人就已经开始吃蜗牛了，全范围内，从柬埔寨到摩洛哥都在吃。然而，法国人是比较快认出这些美味佳肴的，理想的蜗牛供应地是法国城市勃艮第。

焗蜗牛一般被作为开胃菜，呈上来的时候带着贝壳，和美味的大蒜，西芹和黄油一起烹调。那么，它们尝起来怎么样呢?就想你想的那样，质地坚硬，但是并不难嚼，加了那样的大蒜和黄油，味道尝起来类似于贝类。

top3、希腊：穆萨卡（茄夹）

当地的这道家常菜不容错过。如此尤物在口中慢慢消融之时，很少有人能够抵抗住这份诱惑。与意大利千层面不同的是，做这道菜时要在上面密密浇层bechamel奶焗酱汁，然后送入烤箱。当闻到飘溢奶香，看到外表色泽金黄时便可大快朵颐。

除了牛绞肉或羊肉之外，本菜很重要的一部分便是茄子：各地情况有所不同，有时可能会用其他蔬菜代替，比如马铃薯或洋蓟，不过大体都是循此方烹制。将茄子切片在盐水中浸泡后取出油炸，完成后铺上肉酱，然后放上洋葱，大蒜，西红柿以及调味料。无论你身处何地，在冬天这样热腾腾烤出炉的酪制美食总会让你暖心暖肚，心满意足。

top4、印度：摩挲拉多沙（南印度薄饼）

如果说次大陆(印度)有种素菜，能够让平常只顾吃荤的人回心转意，我想那一定就是南印度的摩挲拉多沙了吧。这种装在盘子里，薄如纸的煎饼是用米和小扁豆磨成的，在热锅上会煎出浅浅的花纹。磨碎的熟土豆和炸洋葱作为香料被放在一起，浑然天成，再佐以充足的大蒜甜辣酱。天呐，实在是美味不可挡。

top5、意大利：南瓜花

吃过托斯卡纳(一个意大利中部大区)的南瓜花的人，都觉得死而无憾了。所以我们有必要把它加进这张食谱里。鲜黄娇嫩的南瓜花填上美味的馅料，也许是海鲜鱼片，也许是乳清干酪，然后蘸上天妇罗做的酱汁，用橄榄油煎炸。炸好的南瓜花吃的时候会融化在你的口里，香甜脆爽，恨不得能马上尝一口。

top6、日本：铁板烧

如果你喜欢把厨房变成你的舞台，有观众参与围观你制作食物，不要错过日本的铁板烧餐厅。如同一场焰光四射的表演，时不时还伴随有惊险的颠锅和翻炒。经验丰富的厨师会在你面前完成食物的烧烤过程，仅靠烧天然气的炉子和一口滚烫的平底锅。

如果你点了神户牛排、海鲜、鸡肉，或者是特色的大火炸洋葱圈的话，那就要准备好赞叹店里厨师的高超刀技了。

top7、马来西亚：海鲜咖喱米粉

马来西亚的面汤是一碗麻辣、劲爆，浇着椰汁、盛满面条的汤，里面还有海鲜、鱼条、油豆腐、蔬菜、水煮蛋、香菜和咖喱。

这道中马混合风格的菜是传统的peranakan料理，糅杂了马来西亚和新加坡的烹饪元素。面里包含大量的地方特色，有些海鲜米粉里还有鸡肉。如果你吃的是阿萨姆米粉，你会发现面里加的是鱼而不是椰子酱。总的来说注意事项就是，面摊周围环境越简陋，米粉汤面的味道就越好。所以，民那桑可以到槟城或新加坡的后街小巷里找一家小摊，开始大吃特吃吧。

top8、泰国：som tam（青木瓜沙拉）

要在一道菜里品尝泰国的四种风味——酸、甜、咸、辣，只要端起一碗som tam，准备迎接感官盛宴吧!碎青木瓜的底料和以下任一一起搭配：棕榈糖、大蒜、酸橙汁、鱼酱、罗望子汁、虾皮，或是常见的海鲜、番茄、胡萝卜、豆子和花生。只要简单地把原料放进钵子捣碎即可。作为一道伊桑地区的北泰料理，som tam常常和烤鸡、糯米饭一起吃。如果你打算在家做这道菜，又苦于没有青木瓜，你可以用青 芒果 、苹果或黄瓜代替，烹制一道神似却不太正宗的替代物。

top9、澳大利亚和新西兰：奶油水果蛋糕

澳大利亚和新西兰就这种另他们痴迷的点心展开了激烈的竞争。现在，获胜希望比较大的是新西兰，惠灵顿的一家酒店，他们在创造性地加入了蛋白酥和奶油的杂烩。这道菜以俄罗斯女芭蕾舞演员anna pavlova的名字命名，的确它柔软，薄纱似的酥皮就像芭蕾舞裙的纱边。经典的奶油水果蛋糕会在上面淋上很多奶油，并加上火龙果、草莓和猕猴桃。

top10、美国：烤排骨

如果说美国有一道菜会让人馋的口水直流的话，就是这道烤猪排骨了。堪萨斯、孟菲斯、圣路易斯，不能忘了烤肉之都——德克萨斯，还有南北卡罗来纳州，见鬼，看来无论如何每个人都能找到合适自己的口味。在孟菲斯，把大蒜磨成粉，和香料混合，制成特殊的烤肉调料。在烤之前，把它涂到排骨上。比较后蘸一点点番茄酱和醋就可以了。

堪萨斯城的排骨会先涂上甜味的五香调料，再小火慢烤。砂糖、蜂蜜、糖浆会作为辅助的调味。圣路易斯的排骨是先烤好，再加上味道很浓的番茄沙司。无论你选择哪种烤肉，你都要准备系好围裙，收拾盛宴过后的残局。

品牌产品选购知识

问鲍鱼美食料理方式

先说活鲍鱼的处理：

(1)用刷子清除鲍鱼表面的污渍；

(2)撬开鲍鱼壳，取出整个鲍鱼肉；

(3)鲍鱼肉用盐反复洗净，清水洗净，再用厨房纸巾吸水。

鲍鱼怎么做：

top1、鲍鱼生鱼片

一道强烈推荐的菜，所有鲍鱼菜中比较简单的菜：

材料：活鲍鱼，寿司酱油或非常新鲜，芥末酱，柠檬和蜂蜜

(1)将寿司酱油、芥末酱、柠檬汁和适量蜂蜜根据自己的口味混合。蜂蜜可以根据自己的口味添加，也可以不添加，但添加后有一种特殊的味道。

(2)将加工好的鲍鱼切成2~3毫米厚的薄片，然后享用美味。鲍鱼怎么做才好吃？史上比较全面的鲍鱼美食和鲍鱼美食

top2、秋葵冷鲍鱼片

配料：活鲍鱼、秋葵、青红椒、酱油、醋和糖

(1)将活鲍鱼蒸熟切片，秋葵斜刀切片，青红椒丁放入碗中备用；

(2)倒入适量的酱油、醋，根据自己的口味在碗里加入少量的糖和盐；

(3)拌匀即可食用。

特别说明：味道酸、辣、甜，非常开胃的一道菜。这种方法也适用于蜗牛片、蛤蜊片、扇贝等。鲍鱼怎么做才好吃？史上比较全面的鲍鱼美食和鲍鱼美食

top3、鲍鱼海鲜粥

配料：米饭、活鲍鱼、鲜虾、蘑菇、芹菜、胡萝卜和洋葱

配料：生姜、盐、胡椒、鸡精、料酒(啤酒)

(1)将鲍鱼洗净，切成丁，加入料酒(可用啤酒代替)腌制15分钟；虾去皮去腥线，切成丁，加入料酒(可用啤酒代替)，腌制15分钟；蘑菇、芹菜、胡萝卜、洋葱切碎备用；

(2)大米洗净浸泡，水分少。将生姜切成细粉，放入大米中，滴几滴食用油。大火烧开后，转小火，把米煮开开花；

(3)将蘑菇、鲍鱼、芹菜丁和虾依次加入煮好的粥中。虾变白后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。盛入碗中后，加入葱花装饰。

特别说明：米饭、鲍鱼、香菇是必不可少的食材，而虾、芹菜、胡萝卜可以根据自己的口味进行更换和调整，不于这些蔬菜，油菜也是不错的选择。鲍鱼怎么做才好吃？史上比较全面的鲍鱼美食和鲍鱼美食

top4、蚝油鲍鱼

配料：活鲍鱼、油菜、食用油、料酒、糖、洋葱、生姜、盐和水淀粉

(1)将加工好的鲍鱼蒸熟后放入蒸笼中蒸8分钟，炖2分钟，鲍鱼汁留在盘底备用；

(2)水煮后，小菜籽与鲍鱼一起放置；

(3)锅底放油加热，放入葱花生姜砂锅内，加入一汤匙油耗、料酒、盐和少许白糖翻炒；

(4)然后将鲍鱼汁倒在蒸好的鲍鱼下，在汤量差不多的时候加入水淀粉，使汤变稠；

(5)将煮好的汤倒在鲍鱼和油菜上。

ps:蒸鲍鱼太麻烦可以跳过蒸鲍鱼这一步。熬汤时，直接将鲍鱼倒入锅中煮，比较后用水淀粉收集汁液。其实这种方法更家常，更美味。前者是酒店普遍的做法，摆桌子比较方便，好看。鲍鱼怎么做才好吃？史上比较全面的鲍鱼美食和鲍鱼美食

top5、蔬菜炒鲍鱼片

配料：活鲍鱼、青椒(西葫芦、黄瓜、胡萝卜、白菜等。)，油耗，葱姜胡椒盐

(1)蒸鲍鱼，切片备用；

(2)青椒切丝备用；

(3)锅底抹油，加热。将葱、姜、花椒放入锅中，加入鲍鱼片翻炒几分钟，再加入青椒丝、盐、油耗翻炒一分钟；

描述：鲍鱼本身没有太多味道。正因为如此，它才是的。可以切片，和很多蔬菜一起炒。可以咸鲜，也可以根据自己的口味加胡椒粉。鲍鱼怎么做才好吃？史上比较全面的鲍鱼美食和鲍鱼美食

问香港有哪些惊艳舌尖的美食

潮兴鱼蛋米粉餐厅

看到店名，以为我会介绍于丹芬就错了。虽然店家以手打野鱼的余丹粉为特色，但他们家的牛肉坑面是必须的，比老是排队的“九记”好吃。湾仔超星鱼蛋面店经营了20多年，也是一家人气小吃店，一碗39元。牛坑取自牛胸部肋骨，肉上附着少量脂肪和软组织，是牛的精细部位。不肥不瘦，肉味比普通牛腩更浓，口感很软很嫩。

澳大利亚牛奶公司

虽然是线上名人店，但是本地人也买。虽然名字叫“公司”，但其实是一家提供炖牛奶、黄油吐司、杏汁炖鸡蛋、炒鸡蛋吐司、火腿、通心粉等西式简餐的小店。价格很受欢迎，一顿黄油方套餐，煎鸡蛋，通心粉和咖啡茶不到40港元。加奶的蛋液非常滑嫩，量多到油腻。那两片用奶油泡过的烤吐司也是松脆柔软的。店里生产的产品不一般，要排队等着，被服务员催着赶紧吃。地址：香港约旦公园街47号。

仁和豆品厂

铜锣湾鹅颈桥附近的“人和豆制品厂”，还有十几块钱的豆浆、豆腐、豆腐等邻里店铺。我之所以敢称之为“工厂”，是因为它的背后是一个豆制品厂。九龙的作坊和老店不仅制作新鲜的豆制品，还用古老的方法酿造豆腐乳，所以生产的产品都是新鲜的，质量上乘。

人豆豆花柔软细腻，一到嘴就滑入胃里。豆花从舌尖和喉咙间滑过，有淡淡的豆香和淡淡的甜味，瞬间暖胃。甜豆花配外嫩的炸豆腐，甜咸滑。

问椰子片可以做什么美食、花样吃法

直接当零食吃

舌头刚碰到椰子片的时候，感觉又冷又冰，应该是因为表面的椰子粉先融化了。过了一会儿，整个椰子都在嘴里化了，甜甜的，好吃极了。这时候舌尖更润滑了。嚼的快，会有吃薯片的感觉，会发出嘎吱嘎吱的声音。

浸泡豆浆或蔬菜奶

此时椰子片已经完全软化，口感上不如前两种吃法，但其精华已经转移到植物乳中，调配成醇厚的椰奶。

火柴蛋糕

用椰子片代替高糖高热量的巧克力，有淡淡的椰子香味，口感酥脆。阳台上，下午可以在海摊上享用甜品。

野菜鲜果沙拉

喜欢吃水果的小伙伴们，在做水果沙拉的时候可以试着加点椰子脆片。记得碾碎一些。我们可以一边吃水果，一边享受椰子的香味和酥脆的味道。

椰子饼干

对于喜欢在厨房自己做零食的人来说，饼干是比较常见比较简单的一种。但是我想我没有试过椰子脆的饼干。拌饼干面糊的时候加点椰子脆。也就是说，饼干有椰子味，有椰子果的营养。

问索利斯料理棒能做哪些美食

之所以现在做辅食这么得心应手，是因为有solis)830烹饪棒，几乎是给宝宝做辅食的神器。这样一个简单易拆易洗但不简单有打蛋器和菜刀的搅拌机，可以很容易的给宝宝做辅食！而且那些辅食磨碗真的不推荐，费时又不好用。蔬菜瘦肉泥的原料：蔬菜——土豆、山、胡萝卜、瘦肉(量适中，不要太多，宝宝一次不能吃太多)步骤：将蔬菜一个一个煮熟，用炒菜棒搅成泥，将瘦肉煮熟做成肉泥，然后加入到蔬菜泥中，搅拌成功！蔬菜和瘦肉酱制作得当，深受宝宝炸鸡的喜爱，营养丰富，辅食。蒸鸡蛋(这个超级简单，宝宝爱吃的)食材：鸡蛋和水步骤：将鸡蛋打碎成碗，加入少许水搅拌均匀(宝宝一岁后可以加入适量的盐)，将鸡蛋碗放入蒸锅中，或者直接放入锅中加水蒸熟。蒸鸡蛋可以。嫩蒸鸡蛋是开始吃辅食的宝宝的。宝宝开始添加辅食。

问特色美食柚子皮?捎阕龇?

如何吃柚子和鱼，柚子维生素和钙、铁对治*咳嗽、哮喘、痰是有效的。做一个炖葡萄柚。用33，360个洋葱、姜、盐、味精、料酒和一个砂锅

top1、首先，我们应该把鱼洗干净，用盐水浸泡，这样可以让鱼更强壮，更美味。然后拿起鱼，让水变干。

top2、用刀切下一层柚子皮，然后用盐擦拭，用清水浸泡3天，每天至少换水两次。换水时，记得把柚子皮拧出水来。

top3、将鱼拿到锅里，放入油中煎至两面金黄，然后加入盐和k片，再倒入开水。

top4、鱼汤变白后捞出，再加入事先准备好的柚子皮。然后加入盐、糖和蒸鱼酱油，搅拌均匀，盖上锅盖煮15分钟，然后放下刚钓上来的鱼，煮20分钟。

top5、水差不多干的时候，加入一些鲍鱼汁和生粉搅拌均匀，倒入锅中，和柚子皮、鱼一起搅拌均匀，然后放一圈油，就可以关火开锅了。

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