高蛋白食品前10名

高蛋白哪个牌子好

海参是一种海洋棘皮动物，每一百克海参中就含有76.5g蛋白质，是水八大珍品之一，食同源，即食材也是材，营养价值很高，也是补充蛋白质的不二之选。

top2、 豆腐皮

豆腐皮是豆制品的一种，每一百克豆腐皮中就含有50.5g蛋白质，氨基酸和微量元素的含量也很高，能提高、增强身体素质，老少咸宜的食品。

top3、 黄豆

在中国，农民比较盼望的就是五谷丰登，五谷分别是：稻、黍、稷、麦、菽，而黄豆在古代就是被称为“菽”，每一百克黄豆中就含有36.3g蛋白质，是属于植物性蛋白，特别适合健身的人群食用。

top4、 蚕豆

除了黄豆，豆类家族中还有一员大将蚕豆也登上了高蛋白食品前十名的榜单，每一百克蚕豆中含有28.2g蛋白质，虽不如黄豆的蛋白质含量高，但在口感上却比黄豆好上不少，需要切记的是不可多吃，也不可生吃哦。

top5、 猪皮

爱美的女士们对富含胶原蛋白的猪皮一定不会陌生，这可是居家美容的良品。但猪皮里不仅有胶原蛋白，每一百克猪皮中还含有26.4g蛋白质，是猪肉含量的2.5倍，但碳水化合物却是猪肉的4倍，不太适合健身的朋友们，但阴虚内热的小伙伴们是可以放心食用的。

top6、 花生

花生又被成为“长生果”，营养价值很高，每一百克花生中含有26.2g蛋白质，只比猪皮少0.2g，而且它属于植物性蛋白质，比猪皮健康许多，有降低胆固醇、延缓衰老的。

top7、 鸡肉

鸡肉一直是健身教练口中的完美食品，营养好吃还不贵，每一百克鸡肉中含有23.3g蛋白质，能益*补*、养心安*。

top8、 猪肝

说了猪皮，再来说说补*圣品猪肝了，每一百克猪肝中含有21.3g蛋白质，还富含微量元素和维生素a，但一定要记得脏器之类的器官食用之前要去毒。

top9、鸡蛋

每一百克鸡蛋中含有16.7g蛋白质，鸡蛋的吃法很多，但就鸡蛋的吸收和程度排名，蒸单和煮蛋是比较好的，比较大程度的保护了鸡蛋的营养物质。

top10、龙虾

夏天宵夜摊的霸主-小龙虾，肉质细腻有弹性。每一百克龙虾肉中含有16.4g蛋白质，脂肪的含量却不到总体的百分之0.2，真正的高蛋白、低脂肪。

品牌产品选购知识

问如何制作高蛋白质肉松寿司

肉松寿司的日本料理已经发展了3000多年。营养价值：紫菜-也称为雪莲、紫菜、紫菜和海藻。紫菜是藻类中的藻类，呈紫色，一般高12 ~ 30 cm，养殖的紫菜比较长可达4米以上。大米-也被称为大米。大米是由大米的种子去壳而成的。大米中氨基酸组成完整，蛋白质以鱼精蛋白为主，易于吸收。

以下是肉丝寿司的制作方法

top1、蒸好的米饭，保持温热，加入适量的寿司醋和芝麻油，混合均匀

top2、在寿司窗帘上放一个紫菜

top3、将搅拌好的米饭铺在紫菜上

top4、铺一层肉丝

top5、在寿司的一端，加入酸萝卜条、黄瓜条和火腿条

top6、从下往上卷，卷的时候注意不要把窗帘卷进去

top7、把卷好的寿司切成小块，然后吃

需要注意的事项

鸡蛋打散后，加入1/4茶匙水淀粉。如果想让煎好的蛋饼色泽均匀，可以再筛一遍蛋液，用厨房纸巾在锅里擦净油，大火加热，倒入蛋液，迅速翻锅使蛋液均匀铺开，换小火，当蛋饼周围有小气泡时，掀掉反面，翻锅使其受热均匀；没事的。该做饭了。

问适合吃哪些高蛋白食物

低脂肪、低热量、高蛋白的食物有很多，对于健身的人、高血脂的人、老年人以及所有其他成年人来说都是非常重要的，应该吃得更合适。

top1、蛋清(不包括蛋黄)几乎没有脂肪，只有蛋白质，所以能量很低。

top2、脱脂奶，脂肪含量<0.5%，蛋白质2.9%，也是典型的高蛋白、低脂肪、低能量食品。

top3、虾，脂肪含量只有0.6%，蛋白质含量18%，是脂肪/蛋白质比例比较低、能量比较低的食物之一。类似虾，有鲍鱼，大部分贝类。

top4、海参，干海参中蛋白质含量高达55%，脂肪含量只有1%左右，也是典型的低脂肪、低能量、高蛋白食品。但海参中的蛋白质不是优质蛋白质，营养价值不如鸡蛋。

top5、鸡胸肉又称鸡胸肉，是鸡的胸脯，脂肪含量很低，约为1%，蛋白质含量很高。是比较常用的健身成分之一(便宜)。

top6、兔肉是几乎所有哺乳动物肉中脂肪含量比较低的，不到2%，但其蛋白质含量与其他肉类相当，是传统低脂饮食中比较推荐的食物之一。

top7、大豆蛋白粉/乳清蛋白粉，因为是纯化蛋白，脂肪含量很少，80%是蛋白质，是常用的补充蛋白质的方法之一。

top8、鱼，除了三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等少数“富脂鱼”脂肪较多外，其他大部分鱼都是低脂高蛋白成分，能量较低。

特别值得注意的是，这些食材一旦油炸或做成油腻的菜肴，脂肪含量大大增加。