咖喱粉十大品牌排行榜

问味好美--红咖喱粉怎么用啊？

在超市买的咖喱粉,比较好就是用来烧咖喱鸡或咖喱土豆了咖喱牛肉,另外还可以咖喱炒饭等等!

做法如下:

咖喱鸡

材料：土豆两个（俺滴土豆是比较小滴那种）、胡萝卜半个、鸡翅三个、青尖椒一个

腌料：生抽、料酒、姜（一片）

调料：生抽一汤匙、糖一茶匙、咖喱粉一汤匙、盐适量尾料：鲜牛奶

做法：1、土豆切块，胡萝卜切块，青尖椒去籽切块

top2、鸡翅剁成块用腌料腌十分钟

top3、锅里放油，放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用

top4、炒完土豆的锅内再加点油，烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄色，加入土豆、胡萝卜、青尖椒，再翻炒一下，加入调料，再注入一碗清水，盖上锅盖煮至收汁，然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可。

问咖喱粉的成分、作用

top1、咖喱粉的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、肉桂、丁香、芫荽籽，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

top2、咖喱粉可以促进血液循环，达到发汗的目的。

top3、美国症研究协会指出，咖喱粉中含有的姜黄素可以激活肝，抑制。

top4、咖喱粉还有助于伤口愈合，预防老年痴呆症。

问哪个牌子的咖喱粉好

1.味道很好

著名品牌和调味品制造商上海威豪美食品有限公司于1889年在美国成立。

top2、好服务员

上海石昊食品有限公司是日本长期以来市场份额比较高的大型日式食品企业，是专业的咖喱调味料制造商。

top3、梦幻咖喱

源自日本享誉的大型企业，拥有近百年的食品生产和销售经验，上海大v食品有限公司

4，仅加号

中国企业，上海著名商标，上海产品，市场占有率高，上海昊伟嘉食品有限公司

top5、王守义-十三种香水

中国商标，中国比较大的天然香料和调味品生产商之一，驻马店王守义十三香调味品集团有限公司

top6、陈

中国、福建省著名商标、厦门市著名商标、专业调味品生产企业、厦门陈调味品有限公司

top7、记得

创立于清末民初，先后荣获中国产品、中国商标、福建产品和行业知名品牌——安吉食品有限公司

top8、上品新鲜

中国商标，专业从事农产品深加工的民营企业，中国调味品十大品牌，浙江尚品生鲜有限公司

问咖喱粉怎么做成咖喱酱

使用咖喱粉或综合香料时，将葱、姜、蒜略炒后，可将咖喱粉或综合香料倒入锅中翻炒，然后加入肉类和蔬菜，加水蒸煮。

比如在火锅里放油，油冒烟的时候可以加葱花使其变香。洋葱变黄后，加入咖喱粉翻炒。需要多少钱？咖喱可以浓也可以稀，看个人口味。通常切好的洋葱用咖喱粉裹得很厚，这样比较合适。火不要太猛。这时，放下你要煮的肉或鱼或蔬菜，用泥铲翻炒，将咖喱与配料混合，准备一大碗椰奶。如果买不到椰奶，可以用牛奶代替。

当咖喱煮到几乎粘在锅底时，加入椰奶或牛奶。等食材湿了，继续翻炒。半熟的时候，把炒锅里的食材转移到深锅里，然后加入大量的椰奶或者牛奶煮到完全熟透。怎么才能知道咖喱做好了没有？你可以用筷子插入尝试过的菜肴的原料。一插就能插，说明熟了。

问咖喱饭可以用咖喱粉吗

top1、用少量淀粉腌制肉。

top2、土豆切成小块，胡萝卜切成圆块，洋葱是丝或小块

top3、从油锅里，倒入肉块，打散，炒出颜色，出锅备用

top4、将底油留在锅里，加入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，翻炒一会儿，倒入炒好的肉块，加水，加入咖喱粉搅拌均匀，避免尴尬，加入适量盐

top5、炒一会儿，咖喱融化后再加点水。水量应该在5mm左右，不能太多。汤浓时，可以从锅里倒出来，放到米饭上

问咖喱粉是什么做的

咖喱由许多香料组成，如丁香、肉桂、茴香、茴香籽、豆蔻、香菜籽、芥末籽、胡芦巴、黑胡椒、辣椒和用于着色的姜黄粉。这些香料每一种都有自己独特的香气和味道，有辣有香，混合在一起。无论是搭配肉类、海鲜还是蔬菜，它们交融绽放成各种层次和味道，似乎互相冲突协调，这才是咖喱比较迷人的地方。

咖喱粉是一种含有15种或更多香料的混合调味品。它是金黄色的。库里这个词可能来源于印度的kari，意思是“香料”。咖喱起源于印度，当地人把不同的咖喱和自己的香料混合在一起。咖喱粉通常用于掩盖其他风味，但少量的咖喱粉也可用于增强食物的天然风味，如玉米面包、填充鸡蛋、汤和酸奶油蘸酱。优质咖喱粉，味道浓郁，用油加热不变黑，口感好。

目前国内生产的咖喱调味料很少，主要有姜黄、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、肉桂粉、茴香油等。

日本咖喱经常加苹果酱或者番茄酱，味道比较甜，适合不喜欢辣感的人。

马来西亚咖喱口味被中国人接受，比如眼标玛塔咖喱粉，纯天然，不添加人工化学添加剂，味道真的很棒。

问咖喱粉和咖喱酱的区别

1.咖喱酱可以直接食用

top2、咖喱粉或综合调料用于咖喱粉时，将葱、姜、蒜略炒后，可将咖喱粉或综合调料倒入锅内翻炒，然后加入肉和蔬菜，加水炖。

top3、如果咖喱块含有面粉和油脂(即油咖喱和咖喱酱)，为了避免结块和不溶，比较好先搅拌其他物料，加水煮沸，再加入咖喱块。煮沸时，不时搅拌，以免烧焦或粘在锅底。使用咖喱块，还可以带出浓郁辛辣的印度咖喱风味。

问咖喱粉怎么做咖喱炒饭

top1、胡萝卜切好，煮熟，葱花切好，猪排备用。

top2、平底下热油，加入咖喱粉，炒辣酱

top3、加入猪肉末，翻炒

top4、加入胡萝卜，翻炒。

top5、加入米饭，翻炒均匀，加盐调味

top6、撒上葱花，翻炒均匀。

top7、出锅

小费

可以用剩菜，如果新煮的米饭炒均匀的话。

问咖喱粉怎么做咖喱鸡

top1、锅里放油，炒肉

top2、将蔬菜放入锅中，与肉一起翻炒，注意多放油，还要放适量的盐(也可以先放，加咖喱后盐味不足再加盐)

top3、菜做好了，加水，小火煮

top4、菜熟后，将咖喱粉与少量冷水混合(咖喱粉的量可根据自己的口味)，然后倒入锅中，搅拌均匀。可以边加咖喱边品尝。

top5、继续煮5分钟。

问咖喱粉为什么苦、是变质吗

回答1:可能放多了。比较好一次煮3克。记住火一定要小，不然咖喱会很苦。直接尝的话太苦了。或者咖喱本身过期或者发霉了。

答案二：可能会变质一点

回答三：每个品牌的咖喱粉配方都不一样。可能姜太多了？另外，是因为没有配菜吗？放一些配菜，可能味道会淡一些。品牌问题，换个品牌试试。