火锅调料十大品牌排行榜

问火锅调料味道怎么样

味道不错，毕竟火锅调料价位这样的品质也挺好。

问火锅调料哪个牌子好

top1、小羊火锅调料(十大火锅调料品牌，小羊)；

top2、泰泰乐火锅调料(十大火锅调料品牌，泰泰乐)；

top3、利民火锅调料(十大火锅调料品牌，利民)；

top4、金菜田火锅调料(十大火锅调料品牌，金菜田)；

top5、川崎火锅调料(十大火锅调料品牌，川崎)；

top6、六必居火锅调料(十大火锅调料品牌，六必居)；

top7、楚邦火锅调料(十大火锅调料品牌，楚邦)；

top8、叶凡火锅调料(叶凡十大火锅调料品牌)；

top9、易佳佳火锅调料(十大火锅调料品牌，易佳佳)；

top10、天元酱园火锅调料(十大火锅调料品牌，天元酱园)。

问如何调制火锅调料

重庆火锅： 麻辣为主.多味并存，讲究调味.善于变化，注重用汤.崇尚自然，刀工精细,变化灵活， 选料广泛,独具一格。 配料: 牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克糍粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1 两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5 克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5-8克八角5克香叶5克千里香5克 小茴香8克香草5克 炒制前先把香料剪成2寸长的节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨. 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱生姜醪糟白酒25克大蒜碎米牙菜豆豉冰糖)共9样拌匀. 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上 面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止