香椿炒鸡蛋的家常做法
关注:84 发布时间:2021-06-25 12:17:52
需要准备的物品
香椿、鸡蛋、花生油、盐等等
详细介绍方法/步骤
香椿我选择了冷冻保存的新鲜香椿,将冷冻的香椿浸泡在水中解冻
在锅里加水煮沸,加入香椿煮一分钟
取出焯过的香椿,反复通冷水
将冷却的香椿榨出,切成小块备用
将切碎的香椿放入容器中,打四个鸡蛋,加入适量的盐、蚝油和料酒,用少许水搅拌均匀
在火锅里加入适量的花生油,倒入蛋液中。先别翻过来
稍凝固后,用锅铲轻轻翻炒至变色,彻底煮熟。
盘,成品!开始享受美食吧!
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