酱炒蒜薹鸡蛋的家常做法
关注:44 发布时间:2021-06-30 21:01:07
蒜薹很好吃,但不容易品尝。豆沙蒜薹炒鸡蛋。蒜薹和鸡蛋包裹着浓浓的酱香味。好吃,好吃,独特,是美味的一餐。这道菜是这样做的。
需要准备的物品
豆沙2勺,蒜薹200g,鸡蛋3个。
洋葱、生姜、五香粉、味精、油。
详细介绍方法/步骤
清洗蒜薹,控制水分,切成英寸。
将鸡蛋打入盘中,搅拌成蛋液。
将两勺豆沙放入碗中,用少许水稀释。洋葱和姜切好,放在一边。
在锅里炒鸡蛋,炒到熟了可以用。
将油放入锅中加热。油热后,放入葱、姜,爆锅,放入蒜薹翻炒,加入五香粉。
炒至蒜薹碎,放入煎蛋,略炒,然后将稀释的豆沙倒入锅中。
炒至豆酱发粘,加入味精,关火,取出勺子。
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