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怎么做红烧排骨鳝鱼好吃?

关注:96 发布时间:2021-07-03 19:32:07

导语本文整理了怎么做红烧排骨鳝鱼好吃?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

红烧排骨鳝鱼是大家经常吃的家常菜。那么这道红烧排骨和鳗鱼怎么做才好吃呢?小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。如果你喜欢小编的文章,记得赞美小编!

需要准备的物品

配料:鳗鱼、排骨、生姜、八角、干辣椒、大蒜、辣椒酱、酱油、料酒、葱。

详细介绍方法/步骤

首先把你买的鳗鱼清理干净,切成长度均匀的段,如下图。小贴士:关于鳗鱼的选择,小编建议鳗鱼越大越好。

然后在锅里放入适量的食用油,当油冒烟时,倒入鳗鱼,煎至两面金黄,然后捞出控油备用。

然后把排骨倒进锅里翻炒两分钟。加入适量的生姜、八角、干辣椒、大蒜,翻炒三分钟。

然后往锅里加一勺辣椒酱。

然后往锅里加一勺酱油,如下图。

,然后在锅中加入适量的料酒。

然后在锅里加入一大碗清水,把鳝鱼倒入其中。

,然后在锅里加入适量的盐和味精,小火煮十分钟。

锅里的水快烧开的时候,撒上洋葱就可以煮了。

10个好吃的红烧排骨和鳗鱼准备好了。希望大家都能喜欢。

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