当前位置：首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

荷包蛋的做法大全

关注：34 发布时间：2021-07-03 20:42:14

导语本文整理了荷包蛋的做法大全经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

荷包蛋的制作方法主要有两种：油炸和水煮。下面的小系列将分享煎荷包蛋和煮荷包蛋的简单方法。

需要准备的物品

不粘锅，鸡蛋，植物油等等

煎荷包蛋

用清水冲洗鸡蛋，晾干蛋壳备用。

在不粘锅中加热。一定要加热均匀，加入适量的植物油。

鸡蛋直接放锅里，小火慢慢炒，不用担心翻面。蛋清稍微凝固后，用木铲抵住锅底将鸡蛋翻过来。

翻转过来，煎另一面。为了不铲蛋黄，不要急着翻。煎一会儿。

如果你想快速煎荷包蛋，把鸡蛋放入锅中，稍微成型，然后用铲子轻轻搅拌蛋黄，用中火煎至两面金黄。

如果你想吃荷包蛋，减少油炸时间。

盘，成品！

煮荷包蛋

小锅加水，倒一点白醋，水要开的时候关小火，打鸡蛋。

煮沸后加入少许冷水，再次加水，煮至蛋清凝固。如果年纪大了，比较嫩的话，可以根据自己的口味早点捞出来，喜欢年纪大一点的就晚点捞出来，但是煮的时间不能太长，不能超过5分钟。

也可以加点红糖水，枸杞之类的。

相关经验延伸阅读

问红糖水荷包蛋怎么做

答配料：鸡蛋250克

调料：大葱5克，生姜5克，植物油30克，酱油15克，鸡精1克，白糖10克，醋10克

1.锅内倒入油加热，将鸡蛋煎成4个荷包蛋备用；

2.碗中加入葱花、生姜、糖、醋、酱油、水，制成糖醋汁；

3.锅内倒油加热，葱、姜翻炒，糖汁倒入煮沸；

4.将荷包蛋沥干，小火覆盖15分钟；

5.然后用武火将汁液浓缩，比较后加入少许盐和鸡精。

问红糖荷包蛋可以下奶吗

答红糖和荷包蛋有催乳作用。

荷包蛋富含优质蛋白质、脂肪和铁，具有补虚强身、促进乳汁分泌的。红糖富含多种营养成分，如蔗糖、铁、钙、胡萝卜素等。营养吸收率高。和荷包蛋一起吃，有催乳的作用。

吃红糖荷包蛋具有益*养血、健脾暖胃、散寒、化瘀的。产妇健康薄弱，易受风寒。吃红糖荷包蛋可以散寒；产后贫血，吃红糖荷包蛋可以补*；产后淤血引起腰酸、小腹痛、恶露不净。吃红糖荷包蛋有化瘀、止痛的；产妇活动少，容易影响食欲和。吃红糖有健脾、暖胃、消食的作用。

产妇分娩消耗大量能量，失血过多。产后7-10天吃一些红糖荷包蛋，不仅可以快速补充能量，增加血量，帮助产妇恢复体力，还可以帮助产后子宫收缩恢复，恶露排出，乳汁分泌。

问小熊燕窝炖盅可以炖荷包蛋吗

答可以。你也可以蒸蛋羹。炖汤什么的，一般两个小时。有一个食谱可以按照上面的方法制作。主要功能是炖粥。锅有点小，不能顺便蒸个鸡蛋。建议买大的，也方便。炖肉2小时左右，一个人吃不完。饭量0.6-1.3左右，两个人吃太少。买个大的。

问红糖荷包蛋能吃吗

答要小心吃红糖荷包蛋。可以吃，但是建议少吃或者不吃。

红糖荷包蛋具有化瘀、益*补*的，鸡蛋和红糖还富含维生素和矿物质，可以说是滋养身体的良好来源。但红糖含糖量较高，能促进子宫收缩，所以少吃。

鸡蛋属于高蛋白食物，可以食用，而葡萄糖、果糖、叶酸和红糖中含有的微量物质对人体有很大好处。但从中医角度来看，红糖具有行*、加快血液循环的，对调节月经流量、补*很有帮助。红糖荷包蛋营养丰富，但准妈妈怀孕期间要小心吃红糖荷包蛋。吃红糖荷包蛋可能会引起宫缩，因此，准妈妈要谨慎饮食。

准妈妈怀孕期间不要吃或少吃红糖荷包蛋。孕期饮食要多样化，营养要均衡。多吃新鲜蔬菜和水果将有助于准妈妈摄入足够的维生素和矿物质。此外，他们还应确保蛋白质等营养摄入充足。有些维生素片可以适当补充。多吃高蛋白、高品质的蛋白质食物和蔬菜水果。

问吃红糖荷包蛋的坏处

答子宫收缩

因为红糖在一定程度上可以促进子宫收缩，如果吃多了，收缩会很厉害，会有流产的风险，所以怀孕后要少吃红糖荷包蛋，尤其是怀孕初期。

导致肥胖

因为红糖荷包蛋营养高，糖分多。如果长期吃红糖荷包蛋，会摄入更多的糖，少运动，容易转化为脂肪，导致肥胖，增加妊娠糖尿病的风险。

容易引起便*

红糖荷包蛋，温润滋补，富含蛋白质和脂类。一些在怀孕期间容易生气和便*。一些功能差的，吃了富含蛋白质的荷包蛋后也容易便*。所以少吃红糖荷包蛋，尤其是体热、肠胃**的。

问小熊蛋糕机能煎荷包蛋吗

答如果你不太累。一个人双手握住手柄，握稳，另一个人负责煎荷包蛋。我觉得还好。

上一篇：怎样做萝卜丝拌圆葱？

下一篇：家常口菇的做法