牛血芥兰的家常做法
关注:15 发布时间:2021-07-05 14:01:11
牛血具有补*益*、健脾和胃、调经养阴、补虚的作用。牛血有个特点,不管怎么煮,都是嫩嫩的,味道鲜美。我们用羽衣甘蓝和牛血做一道家常菜,成品味道鲜美。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
400克牛血,200克羽衣甘蓝,生姜,大蒜,青蒜,酱油,料酒。
详细介绍方法/步骤
羽衣甘蓝和牛血准备好了。
将牛血切片。
蒜米、姜和绿蒜准备好了。
开大火,放油,放蒜米进去,然后把羽衣甘蓝放进锅里,并加入适量的盐。
洒些水,翻炒大约1分钟,铲好盘子,摆好。
开大火和油,放姜丝和青蒜进去,然后把牛血放进锅里,做一勺酱油。【不要放盐,牛血本身已经用盐调味了】
下适量的料酒。
小心地把它转均匀,然后盖上盖子煨大约3分钟,然后铲到芥末面上。
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