紫薯板栗包的家常做法
关注:34 发布时间:2021-07-06 08:46:04
紫薯颜色漂亮,常吃,对人体有很好的滋补作用。用紫薯泥制作的紫薯包,涉及到香甜软糯的板栗片,不仅口感更丰富,而且营养价值更高。
需要准备的物品
1个小紫土豆
面粉200克
酵母2g
1茶匙白糖
纯牛奶150克
100克熟栗子仁
详细介绍方法/步骤
紫薯洗净后去皮切成薄片,放入锅内,放入蒸锅内,大火煮沸,小火翻炒10分钟左右,取出至软烂。温热时,用勺子压成紫薯酱。
200g面粉中加入2g酵母,搅拌均匀。
先将紫薯泥放入面粉中,然后在牛奶中加入1茶匙白糖,搅拌至融化,然后逐渐倒入面粉中。
,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置1小时左右。
用刀切开煮熟的栗子仁。栗子仁通常在超市出售。回家后,可以用水清洗和烹饪。
将发酵好的紫薯面团卷成长方形,均匀撒上栗子片,用擀面杖轻轻按压。
然后从一端卷起来,卷成一个圆筒,切成几个小块。
稍微完成造型后,放入蒸笼中,盖上盖子,静置10分钟左右。
,然后大火烧开后转中火约15分钟,熄火后再蒸约3分钟。
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