法式蔬菜汤怎么做
关注:84 发布时间:2021-07-06 17:31:07
需要准备的物品
腌肉菜汤:猪肉、盐、黑胡椒、芹菜、胡萝卜、洋葱、土豆、卷心菜、白酒、月桂叶、鸡汤粉、
卷心菜培根汤:卷心菜、橄榄油、茴香籽、洋葱、牛奶、盐和培根
腌肉蔬菜浓汤
将猪肉均匀地撒上盐和黑胡椒,切成合适的大小,用保鲜膜包裹,在冰箱里腌制两天。
,把芹菜切成段,胡萝卜切成条,洋葱切成半月形,土豆去皮切块,卷心菜切成大块。
火锅放油,然后放入猪肉,倒入白酒,炒至表面金黄,烧开后加入水、月桂叶、鸡汤粉,盖上锅盖,小火煮一小时。
加入芹菜、土豆、胡萝卜和卷心菜,再煮10分钟。
白菜培根浓汤
首先,将卷心菜切成块,将橄榄油和茴香籽倒入锅中,用小火加热。
闻完香味后,用大火快速翻炒洋葱。洋葱变软后,加入卷心菜和200克水,盖上锅盖煨30-40分钟。
白菜煮完全后,倒入牛奶,加盐调味,用手持搅拌机打成泥。菜,用煎培根点缀,撒上黑胡椒。
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