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荠菜冬笋炒年糕怎么做

关注:16 发布时间:2021-07-06 18:06:05

导语本文整理了荠菜冬笋炒年糕怎么做经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

荠菜100克,年糕250克,冬笋2个,葱、姜、盐、糖、

详细介绍方法/步骤

先将冬笋用清水煮五分钟,然后放入洗好的荠菜烫一下。一起拿出来沥干。把开水留着备用。

冬笋切片,荠菜切块备用。

接下来,煮一壶开水,把年糕片放进去,关火,稍微焯水,然后取出沥干。

、加入葱花炒熟,再炒冬笋,再加入一些之前用过的冬笋,提神。

然后把年糕摊在冬笋上,注意不要翻过来,盖上盖子炖一会儿。

汤干后,加入荠菜稍炒。撒上盐和糖调味,就可以做饭了。

温馨提示

1.刚上市的时候荠菜和冬笋比较好,荠菜比较好。

2.荠菜也可以换成别的菜,或者加肉丝。

3.整块年糕买回家要用水浸泡。

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