咖喱牛腩的做法
关注:46 发布时间:2021-07-07 12:16:04
需要准备的物品
牛腩400克
200克土豆
150克胡萝卜
100克洋葱
咖喱50克
20克料酒
20克生姜
大蒜30克
30克大葱
详细介绍方法/步骤
先将牛腩切成大块,再将姜蒜切片,大葱切段,葱切段,胡萝卜切段,土豆切段,备用。
将切好的牛腩放入冷水中,用大火煮沸,然后捞出沥干水分。
然后,再开一个锅,锅热后加入牛腩炒油。油出来后,加入姜、蒜、葱、葱,用筷子轻轻搅拌混合。
然后,加入土豆和胡萝卜,混合,一起翻炒。
再拿一个锅,加入适量的水,加热后加入咖喱,用筷子搅拌。咖喱完全融化后,将煎好的牛腩和配菜放入咖喱中炖30分钟。
煮好后捞出锅,咖喱牛腩就做好了。
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