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皮蛋肠的做法详解

关注:35 发布时间:2021-07-05 07:53:05

导语本文整理了皮蛋肠的做法详解经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

配料:鸡蛋、皮蛋

附件:盐、食用碱、肠衣

详细介绍方法/步骤

首先,我们把七个鸡蛋打在一个碗里

然后加入2g盐和2g食用碱,搅拌均匀

然后我们把皮蛋切成小块,放入蛋液中搅拌均匀

然后我们挤压外壳的一端,将搅拌好的蛋液倒入外壳并挤压

然后,我们在锅里加入适量的水。水烧开后,放入榨出的皮蛋香肠,煮10分钟,关火,再煨10分钟

然后拿出来,在案板上切成小块

食物终于做好了,放在盘子里就可以享用了!看是不是很开胃!

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