土豆芝麻饼的家常做法
关注:54 发布时间:2021-07-12 13:05:04
土豆不仅富含蛋白质,还含有人体所需的氨基酸,具有提高人体抵抗力的治*作用,是预防秋季干燥的理想食物。土豆泥包裹着甜芝麻馅做成的土豆烧饼,松软醇厚,味道鲜美。
需要准备的物品
1个大土豆
芝麻粉100克
适量的牛奶
适量糯米粉
1茶匙食用油
1茶匙白糖
详细介绍方法/步骤
土豆洗净后,去皮,切成薄片,这样蒸的时候就容易熟了。
将薯片放入盘中,然后放入蒸笼。水煮沸后,转小火5-6分钟。当筷子可以很容易地戳到薯片时,就可以把它们从锅里拿出来。
蒸好的薯片稍凉,然后用勺子压成土豆泥。
加入一点牛奶,搅拌均匀。
,加入少量糯米粉,搅拌至无颗粒,静置一会。
芝麻粉中加入1茶匙白糖,再加入少许食用油,搅拌均匀制成馅料。芝麻粉一般大型超市都有卖,或者你可以在家炒芝麻,用粉碎机粉碎。
把处理过的土豆泥拿出来,揉成一长条,然后分成几小块。
取一小块,揉成圆形,然后压平,装上适量的芝麻馅。
包好后封好,压平,撒一点芝麻在上面,用手掌轻轻按压。
10在锅里放一点食用油。油温后,用小火油炸饼胚。
当蛋糕两面都煎成淡金色时,可以从锅里拿出来放在盘子里。
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