美味姜撞奶的家常做法
关注:35 发布时间:2021-07-13 09:36:09
姜奶是广东著名的特色甜品。主料是牛奶和姜汁。煮好的姜汁就像果冻一样,味道独特,非常嫩滑。下面我们来看看香姜兑牛奶的常见做法。
需要准备的物品
生姜,纯牛奶,白糖
详细介绍方法/步骤
准备姜奶的配方:一盒纯牛奶,适量嫩姜,三勺白糖。
你一定要用嫩姜做姜汁,因为嫩姜姜汁多。生姜洗净,去姜皮,沥干水分备用。
然后把姜切成薄片。
将姜片放入炒菜机中,均匀打碎。如果家里没有炒菜机,只能用刀剁姜。
准备好滤网,将姜末放入滤网中,将酱料挤入碗中。
在锅里煮一壶水。水开后,将纯牛奶倒入大盘中,加入三勺准备好的白糖,边煮边搅拌,将白糖融化,将牛奶加热至50度左右,然后关火。永远不要煮太多牛奶。
迅速将热牛奶倒入盛有姜汁的碗中,用盘子盖住碗,炖大约3分钟。
一碗甜姜就好了。方法简单,味道鲜美。女生喜欢吃生姜和牛奶。
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