怎样做美味的丝瓜鸡蛋汤?
关注:59 发布时间:2021-07-26 19:02:05
丝瓜营养价值高,富含蛋白质、钾、钙、磷、铁、镁及多种微量元素。经常吃丝瓜,可以凉血,疏通经络,润肤养颜。鸡蛋营养价值高。丝瓜鸡蛋煲汤特别好吃。小编想和大家分享一下如何制作美味的丝瓜蛋羹。希望能帮到大家。
需要准备的物品
丝瓜、鸡蛋、枸杞、盐、鸡精、葱、姜、老陈醋适量。
详细介绍方法/步骤
准备一个嫩丝瓜,洗净去皮,切成铁架块,放在盘子里备用。
将鸡蛋打入碗里,加入一些盐打碎。
准备适量的葱和姜,洗净,切成洋葱圈,切片。在煎锅里放入适量的油。油热后,将洋葱圈倒入锅中翻炒。
将准备好的丝瓜倒入锅中,翻炒均匀。
加入一碗清水,然后将准备好的姜片倒入锅中。
根据自己的口味,加入一些盐和鸡精,搅拌均匀。
将鸡蛋倒入锅中。鸡蛋加热后很快变成鸡蛋花,浮在汤粥里,很漂亮。可以加入适量老陈醋提神。
取锅放入碗中,再配适量枸杞,添油加醋,即可饮用。真的很好吃,喜欢的朋友可以试试做。
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