白灼象拔蚌:不容错过的鲜美
关注:86 发布时间:2021-07-10 17:31:04
大象贻贝营养丰富。为了尽可能的保持大象贻贝原有的风味,我们通常采用热烫的方式制作。,我们将教你如何做。
详细介绍方法/步骤
首先,撬开我们买的大象蚌,取出内脏等部位,清洗干净,用水冲洗,比较好多泡。
然后往锅里加入半壶水,用大火把锅里的水烧开,然后把大象蚌洗净。一点水之后,就会捡起来。不要花太长时间。如果时间太长,大象贻贝就不新鲜了。
将煮好的象贻贝浸泡在冰水中几分钟,然后捞出备用。
我们可以在吃贻贝时搭配一些黄瓜丝。黄瓜丝的香味突出了贻贝的美味。如果喜欢芥末酱,也可以放一些。
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