大白菜片炒素鸡的家常做法
关注:25 发布时间:2021-07-10 18:41:01
百菜不如大白菜,大白菜含维生素多,营养价值高,味道鲜美。素鸡富含高蛋白,吃起来像肉。白菜炒,再加点五花肉,软韧可口,营养醇厚。这是一种非常美味的食物。下面介绍一下白菜片炒素鸡的常见做法。
需要准备的物品
白菜150克,素鸡一半,五花肉100克,胡萝卜一半。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
大白菜用水洗净,控制水分,用斜刀切成片,盘好待用。
将素鸡切成约0.3厘米厚的薄片,装盘备用。
将五花肉切成薄片,装盘备用。
胡萝卜用水洗净,切片。洋葱、姜和大蒜切碎。留出。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜,爆锅。将肉炒熟,加入少许料酒和酱油。
、胡萝卜片炒软,大白菜片大火炒,加盐。
白菜片炒碎,加入素鸡翻炒。炒至白菜变软,加入味精,关火,取出勺子。
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