辣炒鸡杂的家常做法
关注:14 发布时间:2021-07-12 19:16:04
辣炒鸡杂是用鸡排、鸡心、鸡胗、鸡肝、红椒、青椒炒的。鸡心具有养心、补*、益*的。鸡胗可以增加胃液分泌,帮助胃的。鸡肝有养血养生的。三用爆炒,营养全面多样,不仅营养丰富,而且味道鲜美,下面介绍一下辣子炒鸡杂的家常做法。
需要准备的物品
鸡心200g,鸡内金200g,鸡肝150g,红干辣椒10个,青椒1个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、白糖、醋、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
用水清洗鸡心,控制水分。然后将每个鸡心切成四个半部分(中间切成两半,然后在鸡心的每一半上再切一刀),去除上面的血凝块和血管。
将鸡胗用水洗净,控制水分,切片(大小接近鸡心)。
鸡肝用水洗净,控制水分,切成宽条(大小接近鸡心)。
青椒用水洗净,控制水分,切成菱角。用斜刀将每个红干辣椒切成三段,备用。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
在碗里放一勺淀粉,加水,勾成酱备用。
将鸡心和鸡胗用开水煮沸,放入锅中几秒钟,然后捞出,立即用冷水冷却,沥干水分。鸡肝不要焯,因为在锅里炸容易碎。
将油放入锅中加热,加入胡椒、洋葱、姜、蒜,爆锅,然后加入鸡肝翻炒,加入料酒、醋、少许糖和酱油。
翻炒至鸡肝表面坚实,放入红辣椒翻炒,再放入鸡心,翻炒鸡胗,加盐。
10炒至鸡心、鸡胗微白,无粉红色。加入青椒,略炒。加入调好的酱料,加入味精,关火,取出勺子。
猜你喜欢
-
家常酱茄子做法74人喜欢
酱茄子是比较受欢迎的菜,可以说老少咸宜。因为味道香辣软,个人感觉很受大家欢迎和喜爱。需要准备的物品2个茄子,适量青椒,适量青椒,四瓣大蒜,适量肉类调味料详细介绍方法/步骤首先将茄子等食材洗净,然后…
更新时间:2021-07-08 15:11:03
-
三丝炒鸡蛋的家常做法4人喜欢
青椒、黄瓜、香菜颜色都是绿色的,具有清香的特点。三种食材和鸡蛋一起炒,色香味俱全,营养丰富,制作简单。这是一顿提神的饭。下面介绍一下三线炒鸡蛋的常见做法。需要准备的物品2个青椒,1个黄瓜(干黄…
更新时间:2021-07-12 17:31:04
-
栗子黄焖鸡怎么做?54人喜欢
需要准备的物品鸡肉、栗子、盐、酱油、酱油、醋、料酒、葱、胡椒和茴香详细介绍方法/步骤先将切好的肌肉块放入盐、胡椒粉、料酒中,然后用手抓起,腌制入味。葱花切段,红辣椒切段,栗子去皮洗净。准备…
更新时间:2021-10-12 16:21:06
-
海带土豆炖五花肉的家常做法4人喜欢
现在天气越来越冷,海带有御寒的作用。冬季经常食用海带,可以有效提高其御寒能力。海带土豆焖五花肉不仅好吃,而且营养丰富,特别适合寒冷的天气。需要准备的物品干海带50克1个土豆五花肉300克1茶匙食…
更新时间:2021-07-18 13:26:02
-
韭菜炒腊肉的家常做法55人喜欢
韭菜微辣,嚼起来微甜,清香爽口,腊肉咸咸独特。他们一起油炸,柔软,新鲜,美味。下面介绍一下韭菜炒腊肉的常见做法。需要准备的物品培根200克,韭菜150克。葱、姜、蒜、盐、味精、红干辣椒、胡椒粉、料酒、…
更新时间:2021-10-02 12:16:04
-
酸辣秋葵莲藕丁的做法74人喜欢
今天我们自制酸梅紫苏辣椒酱,莲藕,秋葵,青椒做了一道好吃的家常菜。大家分享一下它的做法,让大家看看。需要准备的物品莲藕100克,秋葵150克,青椒20克,蒜米适量,自制酸梅紫苏辣椒酱1勺,酱油1勺。详细介绍方…
更新时间:2021-07-15 08:46:05
-
怎么做出好吃的酱油腌黄瓜?76人喜欢
酱腌黄瓜是常见的泡菜,味道咸咸的,营养丰富。是喝粥一定要吃的咸菜之一。下面我就分享一下酱黄瓜的做法,希望大家喜欢!需要准备的物品黄瓜、青椒、酱油、大蒜、生姜、盐、冰糖等详细介绍方法/步骤将3…
更新时间:2021-10-18 19:16:01
-
怎样炒荷兰豆好吃44人喜欢
香肠炒荷兰豆。香肠的肉味混合着荷兰豆的香味,特别好吃。来分享一下荷兰豆配香肠炒的做法。需要准备的物品荷兰豆、香肠、食用油、洋葱、盐详细介绍方法/步骤取出荷兰豆的两端,用清水洗净,将香肠切…
更新时间:2021-07-26 16:56:15
-
整条鱼怎么做好吃不腥95人喜欢
鱼很好吃,就是处理不好,就会有腥味。接下来我们来说说整条鱼怎么做,怎么吃。详细介绍方法/步骤生姜,做鱼一定要用姜片,因为姜片有去腥的作用,是腌制、蒸、炖鱼不可缺少的材料。为了消除整条鱼的腥味,我…
更新时间:2021-08-07 20:27:11
-
怎样做美味的凉拌莲菜?31人喜欢
荷花很有营养。可以生吃,也可以煮熟吃。具有一定的药用价值。它能消化食物,止泻,开胃,清热,滋补,养生。冷莲特别好吃。今天想和大家分享的是,如何做出好吃的冷莲花。希望能帮到大家。需要准备的物品适量…
更新时间:2021-07-05 11:06:04
-
怎样做美味的豆豉西红柿炒西葫芦?24人喜欢
西葫芦的营养价值很高。西葫芦富含维生素、矿物质、膳食纤维和胡萝卜素。经常吃西葫芦可以促进肠胃蠕动,防止便秘。西红柿的营养价值也很高。炒西红柿、西葫芦、豆豉特别好吃。今天小编想和大家分…
更新时间:2021-07-18 18:06:06
-
西红柿炒苦瓜的做法52人喜欢
番茄果实营养丰富,风味独特,富含胡萝卜素和维生素,具有营养心肌、保肝、清热解毒的功效。苦瓜味甘苦,具有清热解毒、养血养肝、美容养颜的功效。两者一起炒,营养互相吸收,同时也弱化了苦瓜的苦味,口感清…
更新时间:2021-06-18 08:30:45
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐190人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法142人
- 活珠子怎么吃?117人
- 西葫芦的做法大全107人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法107人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?105人
- 西红柿炒鸡蛋的做法英文102人
- 广东焖羊肉的做法102人
- 野生干蘑菇怎么做好吃101人
- 怎样做带鱼好吃?101人