清淡小炒—角瓜炒火腿
关注:4 发布时间:2021-07-13 18:41:01
瓜炒火腿是很常见的一道菜,也是夏天的一道时令菜。味道很淡。我们学习瓜炒火腿的做法。赶紧看吧。
详细介绍方法/步骤
将瓜切成两半,取出果肉,洗净,然后切成片。加入少许盐,腌制几分钟。
对火腿的选择没有太大的要求,只要火腿肠,脱去外衣,切成铁架即可。准备一些葱姜,葱姜切丝。
将锅里的油烧热,加入葱花和姜丝,翻炒。喜欢吃辣的,加点红辣椒,然后加火腿炒。
这时候要控制好哈密瓜片的水分,放进锅里炸。因为哈密瓜已经腌制好了,不需要放很多盐,然后可以根据自己的口味调味。哈密瓜不用腌制也可以炒,但是会带点水分下来。
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