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怎么做糖醋茄子?

关注:25 发布时间:2021-07-14 08:46:04

导语本文整理了怎么做糖醋茄子?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

糖醋菜深受人们喜爱,因为糖醋,很开胃,特别熟。茄子也是小编人比较喜欢的蔬菜,因为它营养丰富,味道柔和。小编将教你如何烹饪美味的糖醋茄子。

需要准备的物品

茄子、白糖、醋、酱油、食用油、盐、淀粉。

详细介绍方法/步骤

首先要选下图所示的长茄子,掰成两半。

然后把它翻过来,换成十字刀,不要切掉,这样更好吃。

然后把它们都切成三角形,放在一边备用。

火锅要烧油,油温不能太高,50%热就行。

把白糖放在锅里,煮好。油温太高会苦,低温煮。

烹饪后,倒入茄子,翻炒。

直到所有茄子完全染色,然后加入少许酱油、醋和淀粉钩。

比较后,只需等待果汁被收集,一个糖醋茄子就完成了。像朋友一样,去给家人做饭!

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