红烧小鸡腿的家常做法
关注:95 发布时间:2021-07-14 18:41:02
卤鸡腿是我比较爱吃的菜,新鲜好吃,突然忘了健身。目前吃货肯定会无视。大家加油,在家教你们做红烧鸡腿,保证吃完不想。
详细介绍方法/步骤
鸡腿买来后要清洗干净。如果皮肤上有一些油脂,必须去除。这些物质真的会让你发胖,影响口感。放入热水中焯水取出。
切一些姜片或姜丝,蒜片配洋葱,再切一些红辣椒成圈备用。然后在鸡腿上画几条线,加入蚝油、酱油料酒,用葱、姜、蒜腌制。
锅里倒油加热后,放一勺白糖融化放入鸡腿,让鸡腿均匀蘸糖汁,然后加入一勺酱油翻炒,加入一些葱、姜、蒜,再加入适量开水盖锅焖。
鸡腿里面的汤汁减少后,打开盖子放入辣椒圈,然后加盐调味,再拿出来装盘,超级简单好吃。
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