简单好做笔管炖豆腐
关注:56 发布时间:2021-07-14 18:06:05
笔管炖豆腐好吃,大人小孩都爱吃。如何用笔管煮豆腐?请看下文。
需要准备的物品
笔管、嫩豆腐、生姜、洋葱、热水和盐
详细介绍方法/步骤
清洗笔管,将头部与身体分开,取出墨水容器,将白色透明的“脊柱”从身体中取出,然后用剪刀剪下身体部位。
将嫩豆腐洗净,切块。姜和洋葱切丝备用。
往锅里倒一点油,放入姜丝和葱丝,使它变香。香味出来后,把豆腐块倒上,翻炒两遍。当豆腐煮到5%时,在豆腐之前倒入热水。
水煮沸后,倒入干净的笔管,撒上盐,盖上盖子,再次煮沸后即可取出水。
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辅料:姜片、辣椒、洋葱米酒、醋、醪糟、鸡精、白糖、青椒、红辣椒
步子
1.新鲜带鱼被杀死,清洗,切割和排水。
2.带鱼裹豆粉。
3.将带鱼放入小热油锅中煎至两面金黄(油中加入姜片和胡椒粉)。
4.油炸带鱼晾干。
5.豆豉端上碟底,大小一样的鱼,撒上姜片、辣椒、葱节,淋上黄酒、晒醋、醪糟,撒上少许鸡精、糖。
6.大火蒸20分钟,放在盘子上,撒上葱花、青椒和红辣椒。
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