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韭菜炒虾仁鸡蛋的家常做法

关注:14 发布时间:2021-07-16 08:11:01

导语本文整理了韭菜炒虾仁鸡蛋的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

韭菜、虾和鸡蛋是常见的营养成分。这三种食材一起油炸,具有很高的食疗价值,美味可口,口感极佳。以下是韭菜炒虾蛋的常见做法介绍。

需要准备的物品

韭菜200克,虾5只,鸡蛋2个。

葱、姜、盐、味精、五香粉、淀粉、料酒、油。

详细介绍方法/步骤

清洗韭菜,控制水分,切成英寸。

虾仁去皮,水洗,烘干。将虾用刀切成段,加入少许盐、料酒和淀粉,拌匀,腌制15分钟。

将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。洋葱和姜切好,放在一边。

将腌虾煎至颜色变红,待用。

将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。

往锅里放油,加热。油热后,加入洋葱和生姜,炸锅。加入韭菜、五香粉、盐,快速翻炒。

将韭菜炒至刚好发亮,加入煎蛋,炒虾。

加入少许味精,关火,取出勺子。

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