酸芋苗焖土鸡的做法
关注:34 发布时间:2021-07-17 15:11:05
酸芋苗指的是用芋头苗的茎杆腌制到发酸,再用酸芋苗和鸡肉油炸的食材。成品好吃又好吃。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
土鸡300克,酸芋苗100克,自制酸梅紫苏辣椒酱1勺,生姜蒜米适量,酱油1勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
先把鸡肉洗净,然后切成小块。
加入生姜、1勺酱油、1勺料酒,腌制几分钟。
准备酸芋苗,自制酸梅辣椒酱,蒜米。
开大火和油,把鸡放在火里炒到变色,然后铲到锅边,然后在锅的空间里放入适量的油,然后把蒜米放进去使它变香。
将酸芋苗放入锅中,加入1勺酸梅和紫苏辣椒酱。
炒1汤匙酱油。
然后混合鸡肉,翻炒,盖上盖子,用小火煨。
炖5分钟左右,酸辣香辣,香喷喷的芋头苗炸鸡就准备好了。
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