盐水猪肝怎么做
关注:97 发布时间:2021-07-18 14:36:09
猪肝有补铁和血的作用。我教你做比较简单比较好吃的咸猪肝。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
猪肝买回家后,用清水洗几遍,然后在水里泡半个小时,然后放在水龙头下面,用手不停地搓,这样猪肝里的一些血就会被洗掉,可以减少很多腥味。
把锅里的水烧开,把整个猪肝放进去,让水烧开,然后把猪肝翻一倍,等它表面变色的时候捞出来。
将锅涮干净,然后加入清水,加入姜片、八角、肉桂、香叶、洋葱,加入少许盐,煮开,然后放入猪肝,用中火炖至熟。
取姜汁,大蒜切细末,淋一点酱油配沙拉,加一点辣椒油和芝麻油,煮好后取出猪肝,切片蘸食。
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