毛豆烧鸡的制作方法
关注:65 发布时间:2021-07-20 21:02:08
需要准备的物品
【食材】2个鸡腿,4个鸡翅,500克毛豆
【调味】红辣椒50克,生姜5片,干辣椒10克,豆酱1勺,料酒3勺,酱油3勺,酱油1勺,水和盐适量
详细介绍方法/步骤
先将鸡腿鸡翅洗净切块,然后将毛豆去皮放入碗中,将红辣椒和生姜切片,将干辣椒切成小块备用。
锅里的油加热后,加入豆瓣酱搅拌均匀,然后加入姜片和干辣椒,翻炒几下,然后放入鸡肉,与调料一起翻炒均匀。
然后,倒入料酒、酱油、酱油,翻炒均匀,用毛豆翻炒。然后,倒入适量的水,盖上锅盖炖15分钟。
15分钟后,打开盖子,加入切好的红辣椒,用配料翻炒一会儿。然后撒点盐继续炒。
翻炒快完了,可以捞出来装盘。就这样,这个毛豆烤鸡就完成了。
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