榴莲籽怎么吃
关注:95 发布时间:2021-07-21 07:01:22
榴莲籽的吃法
榴莲种子水煮时比较原始。买个榴莲,把肉芯分开。放在锅里,泡在水里。用中火煮20分钟左右。拿出来用冷水冷却。
小心地剥下核皮,整个核会小很多。
去皮后直接享用。质地和其他坚果差不多。煮好后感觉有点粉状。
除此之外,榴莲籽也可以用来煲汤。好像硬榴莲核煮后的味道像栗子,也有一定的使用价值,所以人们用榴莲籽煮汤。与榴莲果肉相比,榴莲籽质温和,干煮汤能健脾。
榴莲籽的
[健脾和胃]
榴莲仁是一种扁平食品,煮熟后口感软糯。非常容易,有健脾和胃的,适合脾胃虚弱,饮食不好的人食用。
【强身】
榴莲仁营养丰富,蛋白质含量高达2.7%,相应脂肪含量高达4.1%,碳水化合物含量高达9.7%,并含有多种维生素、钙、铁、磷等。可以补充身体所需的能量和营养,达到强身的效果。
【补中益*】
榴莲性味甘甜,具有补中益*、滋补补虚的。适用于气虚、中焦不足、面色晦暗、倦怠者。
【散寒】
榴莲气味很重,所以说它臭也不为过。但在泰国,榴莲因其营养价值高,常被用作病人和产后妇女的滋补品。榴莲籽还能改善腹部发冷的症状,能促进体温上升,是体质较冷的人的理想滋补品。
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