太原名吃头脑的做法
关注:34 发布时间:2021-07-19 07:53:04
需要准备的物品
羊腿肉500克山藕,面粉300克,八角等调料
详细介绍方法/步骤
将准备好的蔬菜莲藕、山切好备用。切割方法随意,易于烹饪
然后切羊腿,焯水去血,然后放入锅中一会儿,取出备用。
然后翻炒面粉,把面粉放入锅里翻炒,直到它变色,然后把它放在碗里,加水,搅拌均匀,放在一边
准备一个炖汤的锅,把煮好的羊肉和炖汤的调料放进去,煮一会儿,然后把煮好的菜放进去,加一些黄酒、酒之类的,比较后加入准备好的炒面(加水),反复搅拌,面条在汤里打成浆的时候停止搅拌,煮到汤变白。
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