秋葵的四种做法
关注:14 发布时间:2021-07-22 21:01:22
详细介绍方法/步骤
冷秋葵
配料:秋葵、大蒜、葱油、红辣椒、酱油、醋
第一步,烧一锅开水。开水煮沸后,将洗净的秋葵放入锅中,煮1~2分钟
第二步,将煮熟的秋葵捞出并过滤,然后放入准备好的冰水中冷却
第三步,取出冰镇秋葵过滤水,切头切尾,切成小块,放在盘子里备用
第四步,将大蒜和红辣椒切成小块备用
第五步,将葱油加热,然后撒在蒜末上,然后加入酱油和醋,比较后均匀地撒在秋葵上
秋葵炒鸡蛋
配料:秋葵、鸡蛋
第一步:将秋葵洗净,放入沸水锅中煮一分钟左右,取出冰水,冷却后过滤水,取出秋葵的头尾,切斜切片
第二步是将鸡蛋打碎,加入适量的水和少量的盐,油热后放入锅中,快速翻炒。蛋液凝结后,从锅里拿出来备用
第三步:将锅加热,加入油,油热后加入秋葵,翻炒一分钟,加入鸡蛋翻炒,加入适量的盐和香油。半分钟后出锅
秋葵炒肉
第一步:将洗净的秋葵斜切,将肉切片,加入少许酱油、葱和糖,将大蒜粉碎
第二步,锅里放油。油热后,将肉倒入锅中,煎至熟7分钟。拿出来放在一边
第三步,热油锅,倒入蒜末翻炒,翻炒至秋葵,加入少许酱油
第三步:将秋葵炒2~3分钟,然后将炒好的肉片倒入,翻炒,加入适量的水,出锅前放入盐和蚝油,翻炒至汁浓。开锅装盘
香煎秋葵
第一步:秋葵洗净,去头尾,切成两半
第二步:打鸡蛋,搅拌均匀后加入淀粉和面粉,搅拌均匀
第三步,将黄秋葵放入加入面粉和淀粉蛋液中,搅拌均匀,用蛋液包裹黄秋葵的每一面
第四步,将辣椒放入热油锅中,翻炒,然后放入秋葵,等到颜色变成金黄色,然后放入下一个油锅中,取出放在盘子上
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