西红柿炒大头菜的家常做法
关注:34 发布时间:2021-07-25 19:51:05
番茄风味独特,酸甜适口,大头菜口感酥脆嫩滑,略带甜味。两者共煎,酸甜可口,色香可口,营养开胃。这是一顿美味的饭菜。下面介绍一下西红柿炒大头菜的常见做法。
需要准备的物品
2个西红柿和200克大头菜。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、料酒、油耗、油。
详细介绍方法/步骤
西红柿用水清洗,干燥,切成小块备用。
大头菜用手撕成碎片,用水清洗,控制水分干燥备用。
将葱、姜、蒜切好,准备红椒干备用。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒粉和红干辣椒,使其变香,然后加入洋葱、生姜和大蒜,翻炒。
立即加入西红柿翻炒,加入料酒,消耗少许油。
翻炒番茄至软,放入汤汁,快速翻炒萝卜,加盐。
将大头菜炒熟,加入味精,关火,取出勺子。
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