五花肉片炒大头菜的家常做法
关注:84 发布时间:2021-07-26 20:12:51
猪肚片炸大头菜是一道常见的菜。主料是五花肉和大头菜。其优点是操作简单,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。大头菜又名白菜、甘蓝、甘蓝,不仅含有多种维生素,还具有和抗氧化作用。我来分享一下炒萝卜配五花肉片。希望你喜欢。
需要准备的物品
五花肉、大头菜、虾皮、洋葱、大蒜、花生油、盐等
详细介绍方法/步骤
大头菜漂洗干净,控制干燥,用刀从中间分开切根,然后切成粗细均匀的丝备用
将葱和蒜去皮洗净,然后切成葱花和蒜片备用
冷冻五花肉将一块五花肉稍微冷冻,切成均匀厚度的五花肉块,准备好
取适量虾皮,放入碗中。用水清洗,沥干水分备用。加入一些虾皮炒大头菜。
火锅加入适量花生油,将五花肉片和油炒熟,加入虾皮、葱花、蒜片炒熟,煮酒酱油。
倒入大头菜丝,炒匀,使其颜色均匀
炒至大头菜碎,加入适量盐和蚝油,再炒一次,关火。
出锅,开始享受舌尖上的美味!
温馨提示
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