怎么做一盘好吃的凉拌茄子?
关注:74 发布时间:2021-07-27 15:37:12
夏天来了,很多人不喜欢吃肉,大多选择凉菜。那么在家里,怎么才能做出一盘自己喜欢吃的凉菜呢?我们可以选择比较常见的蔬菜茄子,尝试自己做一盘美味的冷盘茄子。因此,小编与大家分享了如何制作一盘美味的冷茄子,希望对大家有所帮助。
详细介绍方法/步骤
首先将茄子洗净,切成条状,但不宜过大、过小、过中。用这种方法做的茄子味道很好。
然后用清水浸泡,这样茄子的苦味就可以去除了。大约五分钟后,捞出茄子
锅里加入清水,等到煮开,将洗好的茄子全部放入沸水中煮十分钟左右,然后捞出茄子。
然后加入调料,大蒜,香油,酱油,醋,一点鸡精,一点白糖,一点油。
然后,搅拌,搅拌均匀,放到位,等他,等五分钟,味道就完全融入到茄子里了,这样味道会很好,再放到盘子里。
当然,每个人的口味不同,所以在选择调料的时候,可以选择自己喜欢的。
比较后一道美味的冷茄子准备好了。你学会了吗?自己来试试。
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