怎么做少油的地三鲜
关注:54 发布时间:2021-07-27 15:02:04
目前,大鱼大肉在我们的餐桌上是不可避免的,吃得太油腻容易给我们的健康带来负担。这道好吃的菜清淡、低脂、好吃,让你赞不绝口。disanxian是东北菜的经典之一,简单,少油,保留了disanxian的原味。
需要准备的物品
材料:2个茄子,1个土豆和1个青椒
辅料33,360洋葱,5克生姜,10克大蒜,2克盐,15克蚝油,20克极鲜酱油,5克白糖,一点酱油,一点白胡椒
一点水淀粉
鸡粉3克
半勺香油
详细介绍方法/步骤
准备我们制作三种新鲜草所需的配料。
洗净后,将土豆、茄子切成圆形,辣椒切成方形,葱、姜、蒜切成小块。
茄子上撒一点面粉拌匀,面粉不要太多。
将锅加热,在锅底抹一层油,倒入土豆,加热均匀,炸至土豆内外透明,外观略硬,四面金黄。
,然后倒入油,将茄子煎至金黄色。
,然后,在热锅里热油,炒洋葱,生姜和大蒜。然后,我们加入少量的胡椒粉、蚝油、1勺盐,1勺很新鲜。炒完味,我们加不到半勺汤。
这时候就该放入我们的主料了,加土豆,茄子,半勺白糖,3克鸡粉,加酱油让颜色看起来更有光泽,开大火,翻炒入味。
当锅即将出锅时,加入青椒,然后加入少许水淀粉,翻炒几下。
当锅即将出锅时,加入青椒,然后加入少许水淀粉,翻炒几下。
10完美、美味的地山鲜就是用这种方式制作的,上菜,是一顿美餐!
温馨提示
炒茄子土豆的时候,油温要稍微高一点。如果太低,它们都会吸油。
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