家常版自制麻辣火锅底料
关注:94 发布时间:2021-07-28 21:56:01
吃火锅的时候比较好在家煮,这样卫生可以保证。另外,千万不要出去买火锅底料。想吃可以在家做。我教你自制麻辣火锅底料怎么做。快来学。
详细介绍方法/步骤
麻辣火锅底料的食材做出来也不算太麻烦。生姜切片,大块拍平切块,大葱切段,酌情用红辣椒、八角、八角、香叶、肉桂。
锅里加点食用油,再加点。我们现在要做麻辣油。加热后,将干红辣椒、八角、八角放入其中,用小火慢慢煮沸。当红辣椒变成黑胡椒时,锅里会散发出强烈的辣味。关火,捞出调料。
现在不要开火,只需在麻辣油中加入一勺番茄酱,开火后用小火翻炒,然后加入姜片、葱、蒜末翻炒即可。
等浓浓的香气从锅里出来,用布把香叶和肉桂包好放进去,倒些开水,加盐调味,撒一把芝麻,就做好了麻辣锅底。
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