怎样做清蒸排骨好吃呢?
关注:64 发布时间:2021-07-30 12:52:09
清蒸排骨是一道简单的家常菜,也叫懒菜,但是味道很好。排骨富含蛋白质,可以补充人体所需的营养。家里老人小孩都喜欢吃清蒸排骨。那么,蒸排骨怎么做才好吃呢?我们来看看。
需要准备的物品
排骨、胡萝卜、生姜、大蒜、花生油、酱油、蚝油、盐、料酒
详细介绍方法/步骤
准备材料,新鲜排骨,胡萝卜,生姜和大蒜。
胡萝卜去皮切圈备用。
取出姜片,切碎;用刀拍打大蒜,去掉外皮,切碎。
排骨洗净,将姜蒜放入排骨中,加入适量花生油、酱油、蚝油、料酒和少许盐,腌制半小时。
提前准备一壶水,用火煮沸。
然后把胡萝卜圈均匀地放在排骨的外层。水开后,用蒸锅蒸排骨。
排骨蒸20分钟左右,然后煮熟。蒸排骨会有很多水,所以胡萝卜会有味道,美味的蒸排骨不用加盐就可以准备好了。
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需要及时解决的不是油亮的问题,而是防止珠子开裂的问题。所以要马上把珠子擦干,放在密封的塑料袋里,让木头里的水分慢慢蒸发。根据情况,珠子也可以在装入密封袋之前用一层干布包裹,以便尽快将传单内部的水分吸出。这样一个星期左右,拿出来放在布袋里两个星期就没问题了。
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