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黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法

关注:54 发布时间:2021-07-30 20:27:09

导语本文整理了黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

豆芽鲜嫩酥脆,豆香醇厚。韭菜又辣又好吃。鸡蛋好吃又有营养。三种食材一起油炸,清新爽口,营养美味,风味独特,是一道美味的下饭。以下是豆芽炒韭菜蛋的常见做法介绍。

需要准备的物品

豆芽200g,韭菜150g,鸡蛋2个。

洋葱、姜、盐、味精、胡椒、料酒、油。

详细介绍方法/步骤

将豆芽用水洗净,控制水分,备用。

清洗韭菜,控制水分,切成英寸。

将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。洋葱和姜切好,放在一边。

在锅里炒鸡蛋,直到它们熟透。

往锅里放油加热。油热后,放入胡椒、洋葱、生姜,炒豆芽,加入少许料酒和盐。

豆芽炒熟六七分钟,放入韭菜翻炒。韭菜炒至刚好发亮,加入煎蛋。

鸡蛋略炒,加少许味精,关火,取出勺子。

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