香炖猪脊骨的做法
关注:75 发布时间:2021-07-31 07:37:04
炖猪脊是一道硬菜,鲜咸。我来介绍一下熏香炖猪背肉的做法,希望对你有帮助。
需要准备的物品
猪脊骨1500斤,葱、姜、蒜、干辣椒、炖调料包、盐、酱油、料酒、酱油等。
详细介绍方法/步骤
把买来的猪脊骨按骨缝解开,清洗干净。
洋葱切件,姜蒜切件,辣椒切小块,准备炖菜调料包。
把锅放在火上,在锅里煸炒猪脊骨,直到它变得苍白。
加入盐、酱油、葱、姜、蒜、胡椒粉、八角粉。
用锅铲炒猪脊骨上色。
加入清水,水量不要超过猪脊骨,然后加入调料包、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒,中火煨2小时。
煎锅里的汤煮干了,猪脊骨也熟了。
然后把猪脊骨拿出来放在盘子里,这样炖好的猪脊骨就好了。
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