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怎么制作即食泡菜?

关注:45 发布时间:2021-08-04 08:12:01

导语本文整理了怎么制作即食泡菜?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

200克洋葱

500克芹菜

200克胡萝卜

700克甜椒

300克生姜

大蒜30克

小米辣50克

50克柠檬

白醋350克

冰糖粉220克

盐45克

详细介绍方法/步骤

先将准备好的柠檬切成薄片,再将小米辣斜切,切成马耳形状。

然后,把姜掰成小块,再切成细条。然后刮掉芹菜皮上的筋膜,切成细条。

然后,将洋葱、甜椒和胡萝卜切成条状,放在盘子里备用。

准备一个玻璃罐,加入适量的盐、冰糖粉和白醋。

接下来,放入切好的大蒜、小米和柠檬片,搅拌均匀。

将葱花、甜椒、胡萝卜条、生姜和芹菜放入罐子中,然后盖上瓶盖密封,摇匀。

把搅拌好的泡菜坛子放在冰箱里1小时,然后拿出来吃。

温馨提示

1.这种沐浴露的灵魂来自生姜,因为生姜的味道很香。如果没有生姜季节,可以用生姜代替。

2.这种泡菜还可以加入肉菜,如鸡爪、猪尾、猪耳朵、猪肝等。但是,在加入荤菜之前,你必须先将荤菜煮熟,去除所有的油味,然后再加入泡菜中。

3.加入冰糖粉是因为更容易融化,腌制的蔬菜颜色更鲜艳。如果没有冰糖粉,可以用白糖代替。

4.泡菜做好以后,一定要密封,放在冰箱里冷藏。素菜3天内一定要吃。如果加荤菜,2天内一定要吃。

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