怎么制作美味的韭菜鸡蛋饼
关注:64 发布时间:2021-07-31 12:14:01
详细介绍方法/步骤
洗净主要成分韭菜,控制水分。
晾干水分后再切韭菜,切记不要太长或太短。
将鸡蛋洗净,放入碗中。
加入适量食用盐和酱油,将鸡蛋打成蛋液,静置10分钟。
将韭菜倒入蛋液中搅拌。搅拌后,根据咸淡口味,再加入适量食用盐,同时加入适量十三香。
准备辅料:葱、姜、蒜,切碎。
将食用油倒入锅中,加热至7-8%的温度,直到锅轻微冒烟。
,然后加入葱、姜、蒜等辅料,使其变香。
接下来,倒入韭菜鸡蛋混合液,翻炒至鸡蛋金黄,关火出锅。
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