怎么做油酥烧饼
关注:74 发布时间:2021-07-31 13:06:12
每次想吃烧饼,就去外面的小摊买两个。酥脆的感觉特别好吃。,小编试图在国内取得成功。我来和大家分享一下。
需要准备的物品
面粉、食用油、盐
详细介绍方法/步骤
将面粉和一勺盐放入碗中,倒入温水,搅拌成絮状。用手撑着,直到面团变得光滑,然后醒发15分钟。
取一个小碗,放少量面粉,锅里放热油,煮开倒入面粉碗里,搅拌均匀,做成糕点,放凉备用。
把弄醒的面条放在案板上,再揉一遍,卷成圆饼,均匀撒上面皮和盐。
擦完蛋糕后,把它从一端卷到另一端。卷的时候,边拉边卷。一定要卷紧。
用小刀将卷好的圆形蛋糕分成大小均匀的小块。
: 00后,用手收紧两边嘴,压成圆形蛋糕,醒后5分钟。
预热电烤盘,刷油。用擀面杖把饼坯切开,放在电饼铛上。
炖五分钟,把另一面翻过来,直到两面都变成金黄色。
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