火腿肠炒滑子蘑油麦菜的家常做法
关注:93 发布时间:2021-06-18 09:25:52
火腿肠细腻,嫩滑爽口。滑滑的蘑菇吃起来又滑又好吃。油籽蔬菜质脆嫩,味道鲜美。三种食材一起油炸,营养和口感被吸收,清新爽口,美味可口,营养丰富。以下是火腿肠炒小麦的家常菜介绍。
需要准备的物品
火腿肠1根(85g),香菇200g,油菜200g。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
去掉火腿肠的外包装,切片。
用水清洗蘑菇,并控制湿度。
把油乎乎的小麦蔬菜清理干净,控制水分,然后切成小块。切洋葱、姜和大蒜。
将蘑菇用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,用冷水冷却。排水。
将油放入锅中加热,然后将胡椒放入锅中,用小火煸制火腿肠。
翻炒至火腿肠变软,加入葱、姜、蒜翻炒。然后加入蘑菇,用大火煸炒。加入料酒和一勺蚝油。
炒蘑菇,炒莴苣,然后加盐。炒至生菜死,加入味精,关火,取出勺子。
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