爽脆可口的酸辣藕片怎么做?
关注:2 发布时间:2021-06-18 09:25:29
莲藕是秋天的保*菜肴之一,有利于滋养人的心肺。是很好的滋补宝典,具有很好的生津、、健脾的;莲藕的烹饪方法有很多,比如炖汤、炒菜、吃炒、生吃等。,小编将与大家分享如何制作香脆可口的酸辣莲藕片,希望对大家有所帮助。
需要准备的物品
莲藕,适量的酸辣椒,醋,葱叶或蒜叶,少许酸辣椒。
详细介绍方法/步骤
首先我们准备一段莲藕,莲藕两端要打结,保证莲藕内部干净无泥,容易清洗。
然后莲藕去皮,洗净,切成薄片。为了防止莲藕变色,可以把它切开,泡在水里。
将酸辣椒切成小块,切碎或切成小块,洋葱叶切成段备用。
锅里放油,放入莲藕片翻炒至油温合适。
加入酸胡椒和酸洋葱,翻炒至味道鲜美。
然后倒一点米醋炒熟,因为酸辣椒、酸洋葱、米醋都是自家做的,尝完盐味再加适量的盐。
莲藕炒好后,加入葱叶翻炒至葱叶成熟。
终于可以下厨了,一盘香脆可口的酸辣莲藕片吃完了。(所有食材均为自制,儿童均可食用,不添加调料)。
温馨提示
因为吃,这道菜没有添加购买的调味品,但是味道非常鲜美。
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