怎么自酿客家黄酒
关注:12 发布时间:2021-06-18 09:39:10
客家黄酒是传统酒类之一,既能解渴,又能滋补身体。接下来,让我们看看如何制作客家黄酒。
详细介绍方法/步骤
糯米
糯米在北方被称为糯米,是制作客家黄酒的主要原料,所以需要购买足够的糯米。
浸泡糯米
把买的糯米洗净,用适量的水浸泡8小时左右。
熟
然后把泡好的糯米煮熟,再凉。
九曲
糯米冷却后,倒入适量酒曲搅拌均匀,然后将糯米放入罐子中,盖上盖子,让糯米发酵。
几个月
10天左右糯米就开始出酒了,1个月左右就能喝完。
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