酱爆鸡丁怎么制作?
关注:13 发布时间:2021-06-18 09:58:19
需要准备的物品
黄瓜、鸡胸肉、料酒、淀粉、花生、甜面酱、葱。
详细介绍方法/步骤
鸡胸肉洗净,去杂,然后切丝切丁。
鸡肉倒入料酒中,用手腌制15分钟。
洋葱和黄瓜丁切片。
将鸡丁加入淀粉中,用手抓匀。
热油打基础,鸡丁在锅里炒至变色。加入洋葱,翻炒均匀。
将甜面酱倒入少量热油中翻炒,然后加入50毫升清水,翻炒甜面酱至起泡。
倒入煮熟的鸡肉,翻炒变色。
倒入黄瓜丁,翻炒。
倒入炒花生,炒匀。把它们从锅里拿出来,端上来。
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