怎么做牛肉羹?
关注:74 发布时间:2021-07-28 13:39:59
详细介绍方法/步骤
牛肉汤必须全是瘦肉,所有筋都要去掉。
将牛肉切成薄片,不要太大或太厚。
倒很多生粉,如果朋友不喜欢生粉,可以用红薯粉代替。喵喵,我们家里用的是红薯粉。
用手用力揉搓红薯粉和牛肉,使牛肉和红薯粉充分混合,此时腌制十分钟。
切很多葱花备用,葱花和葱叶可以一起切。切很多姜丝备用。
剥很多大蒜,可能是一两个,完全剥开,不要打碎。
锅里倒适量水,三口之家750ml。煮沸后,直接倒入生姜和大蒜,然后盖上锅盖煮大约十五分钟,直到大蒜成熟。
大蒜成熟后,打开盖子,倒入牛肉。
水再开的时候,如果人喜欢浓稠的牛肉汤,可以倒半碗生粉水,喵喵不喜欢浓稠的,就不倒了,只倒葱花和盐。
10将葱花和盐混合后即可食用。
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