粉肠瘦肉粥怎么做好吃呢?
关注:45 发布时间:2021-08-08 07:02:05
广东人早餐喜欢粥,猪肝粉香肠瘦肉粥比较常见。主料是猪肝、粉肠、瘦肉、青菜。煮的粥很粘,很好吃。那么,怎么做瘦肉粥才好吃呢?
需要准备的物品
大米、猪肝、粉丝香肠、瘦肉、青菜、生姜、大蒜、花生油、酱油、盐和料酒
详细介绍方法/步骤
准备粥的食材:猪肝适量,粉丝香肠一根,瘦肉适量,生菜一片。
粥的食材应该一早就在市场上买。不要隔夜使用。过夜的味道很差。
将香肠洗净,切成两三厘米长;
猪肝请洗净,切成薄片,用水浸泡,去血;
瘦肉洗净切片;莴苣洗净,沥干水分,切成细丝。待命。
生姜:把姜皮去掉,切成薄片。
将猪肝、粉丝、瘦肉、姜皮一起放入盘中,加入适量花生油、酱油、料酒和盐,搅拌均匀,腌制一段时间。
在电饭煲里提前煮好米粥,晚上可以定时煮,早上直接煮肉。将腌制好的猪肉香肠倒入锅中,搅拌均匀,再次烹饪。
瘦肉煮熟后,加入适量盐调味,比较后加入青菜丝。
加入青菜后搅拌均匀,青菜就熟了,不用分开煮。
一碗味道浓郁的猪肝粉香肠瘦肉粥做好了,很粘很好吃。
比较后,你可以准备一些蘸瘦肉的酱料。
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