卤汤的配料及制作方法
关注:4 发布时间:2021-08-08 10:04:09
卤汤腌制的食物味道很香。我们来介绍一下卤汤的成分和制作方法,快速看一下。
详细介绍方法/步骤
红烧汤一般是牛骨做的,买来后切掉,然后放进大锅里煮。煮的时间越长越好,直到汤变成乳白色。
八角、香叶、茴香、肉桂,这些都是熬制卤汤必不可少的食材,再加上一个罗汉果,熬出来的卤汤还有润肺的,做出来的食物更加美味。用纱布包裹这些原料。
将大葱、生姜、大蒜、洋葱和胡萝卜切片,全部用纱布包裹。
将上面的纱布袋全部放入牛骨汤中,加入白糖、盐、酱油、酱油、胡椒粉和香精或鸡精,一起煮开,香气出来后加入一把冰糖,将卤好的汤煮熟融化。
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