凉面用蒸的方法
关注:3 发布时间:2021-06-29 07:53:01
这种冷面小吃,吃起来又酸又辣,很受很多人的喜爱。而且制作方法非常简单。我就教你怎么做清蒸凉面,不会被粉丝糊,也不会被粉丝凉。快来跟我学。
需要准备的物品
面条葱姜蒜辣椒油醋酱油芝麻油盐黄瓜
详细介绍方法/步骤
切一些黄瓜丝备用。黄瓜太老的话,切之前先把皮刮掉。
选择市面上卖的面条表面,以免粘锅。准备好蒸笼,将面条放入蒸笼中,用大火蒸20分钟,然后取出冷面备用。
准备食材,大蒜去皮,生姜切碎,葱去烂叶备用。
准备碗,将葱花、生姜、大蒜放入碗中,然后加入辣椒油、芝麻油、醋、酱油、盐制成碗酱。
我们准备酱料的时候,凉面已经凉了,不用电风扇吹下去,挑出一些凉面放在盘子里,加上酱料,铺上黄瓜丝,这样一盘好吃的蒸凉面就做好了!
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